떡국 맛있게 끓이는 법 황금레시피
2021년 새해를 맞아 떡국을 맛있게 끓이는 법에 관심이 쏠리고 있습니다. 가장 주목받고 있는 떡국 요리법은 요리연구가 백종원의 조리법입니다. 백종원은 과거 한 방송에서 자신만의 '떡국 맛있게 끓이는 법'을 공개한 바 있습니다. 백종원 표 떡국을 만드는 데 필요한 재료는 떡국 떡, 소고기, 국간장, 다진 마늘, 액젓, 파 등입니다. 떡국 1인분의 양은 밥공기 하나. 백종원은 소고기 대신 돼지고기, 굴을 넣고 끓여도 됩니다고 팁을 전수했습니다. 고기에 참기름과 식용유를 넣고 볶으면 고소함이 배가 됩니다. 볶은 고기에 물을 한 공기 부은 후 국간장 2큰술을 넣고 바짝 졸이는 것이 포인트다. 이후 물을 더 넣고 끓입니다가 떡과 다진 마늘 1큰술을 넣고 액젓으로 간을 하면 완성입니다. 백종원은 달걀 지단을 예쁘..